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温度、水分和氧是种子萌生所必需的三个条件。耕种前先行浸种，使种子充沛吸水，然后将种子放在适合的温度、通气条件下进行催芽，满意种子发芽所需的条件，是加快种子发芽、进步种子发芽率的有用办法。尤其在耕种场所的条件不太适合的情况下，浸种催芽处理更显其必要性。浸种催芽分两步，第一步是浸足水分，第二步是催芽。1、浸种的水温及时刻：浸种用的水温凹凸依据种皮厚薄、结构和契合灭菌要求决议，浸种时刻长短首要决议于种子的吸水量和吸水速度，并与水温、种子成熟度和丰满度有关。种子的吸水速度和吸水量又与种皮特性和种子内含物的化学成分有关。浸种常用三种水温：热水烫种用75~85℃，温汤浸种用55~60℃，温水浸种用25~30℃。其间热水烫种和温汤浸种时刻都短，一起需按同一方向不断搅动，待水温降到25~30℃时浸种。一般对一些种皮坚固、革质或附有蜡质的种子可采纳汤种办法，以进步种皮透性，加快种子吸水进程；对一些种皮薄、吸水快的蔬菜种子，多用温水浸种。正常的情况下浸种时刻为：西红柿5~6小时；辣椒8小时；茄子10~12小时，最多24小时，黄瓜4~6小时；浸种时刻过长和缺乏都将影响种子萌生，原则上是使种子吸足水分但不过量。浸种完毕的标志是：种皮变软，切开种子，种仁(即胚及子叶)部位已充沛吸水时停止。比较精确的办法是按种子的吸水量来核算，茄果类种子的吸水量应到达种子干重的70%~75%，瓜类为50~60%，豆类在100%左右。浸种后，运用手将种皮上的粘液搓洗洁净，铲除发芽按捺物质，漂去杂质及瘪籽，并用清水冲刷洁净。对种皮坚固的瓜类如苦瓜等则要嗑开种皮(嗑开种皮后的种子不能再行浸种，防止影响发芽)，然后在适温下进行催芽。浸种所用的容器不允许带有油、酸、碱等物质。2、催芽办法：催芽便是将吸水胀大的种子置于适温下促进种子发芽，催芽的办法有多种：①容器催芽，将浸完种的种子用洁净的纱布包好放在没有油腻的洁净容器中(以泥盆为好，因泥盆既吸水又通气)，盆底垫上秫桔等物，种子放在秸秆上，防止盆底积水，泡坏种子。盆上覆以清洁毛巾或麻袋等物防止水分蒸腾。然后置于适温下催芽。②混砂催芽，对细微种子或发芽慢的种子，为防止种子积累发热，水分供给不妥，管理上的烦琐可采纳混砂催芽。办法将淘洗清洁的砂与种子以 1~1.5：1的份额搅拌均匀，然后装在泥盆里，盖上毛巾等掩盖物保湿，于适温下催芽。这种催芽办法的特点是保温、保湿，而且通气好。
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